Platten, oberflächengefräst(4.21.1)
Eine Metallplatte ist ein stärker dimensioniertes Blech, das gewalzt wurde. Es gibt sie in verschiedenen Ausführungen, Größen und Stärken. Eine Art der Oberflächenbehandlung ist die Oberflächenfräsung. Dadurch werden sie hygienisch, lebensmittelecht, lösungsmittelbeständig und lassen sich sehr gut desinfizieren. Außerdem sind sie verzugsfest und besitzen einen hohen dekorativen Wert.